火龙果作为一种比较受大众欢迎的水果，不仅仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

火龙果的营养成分中具有大量维生素族群和矿物质，还含有其它水果蔬菜少有的花青素、植物性白蛋白及水溶性膳食纤维。火龙果中的植物性白蛋白有益胃壁，可降低重金属带给身体的毒素。水溶性膳食纤维则能减少人身体上的脂肪含量，老人食用可压制老年痴呆症，患有糖尿病的老人也可食用。而花青素则有抗衰老的作用，能预治脑细胞病变。这些还不止，若是将火龙果的新鲜茎条绞成汁同蜂蜜调和饮用，也能促进身体健康。经常食用火龙果还可抑制血压的升高，兼具清血、美容及造血的功效。市场上的两种火龙果营养价值相差不多，不过红火龙果所含的花青素较多。

建议大家在繁忙的工作之余，也多食用一些对身体有此益处的水果，毕竟身体才是奋斗的本钱。