火龙果在日常生活中也是见得比较多的水果，它含有大量的维生素和水溶性膳纤维，可以堪称水果之王。它的果实中含有较多的植物性蛋白，可以吸附人体内的重金属离子，从而避开了肠道的吸收，最后通过人体的新陈代谢排到体外，起到解毒的作用，除此之外还对胃壁有保护的疗效。

火龙果的果实中还含有大量的维生素C，不仅能美颜、美肤，还具有减肥的功效。火龙果中的这种纤维在吸收水分之后会涨到比原来大10~15倍，能够在胃部停留较长的时间，使得减肥者不会感到饥饿。

经常吃火龙果还可以排毒解毒、保护胃壁；美白皮肤、养颜；减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等；排毒解毒、保护胃壁；火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。